Soupe tradicionnelle du mexicaine élaborée à partir de croustilles dans un bouillion avec tomates sautées et chili guajillo. Servie avec guacamole, fromage, et crème sure. / Traditional mexican soup made of tortillas chips in a broth with sauted tomatoes and guajillo chilli. Served with guacamole, cheese, and sour cream.
Salad with lettuce, tomatoes, and cucumbers with vinaigrette and guacamole. / Salade de laitue, tomates et concombres avec une vinaigrette maison, et guacamole.
Traditional salad made of cactus, tomatoes, coriander, cucumbers, onions, and lettuce. Served with vinaigrette and guacamole. / Salade traditionnelle de cactus, tomates, coriandre, concombres, oignons, et laitue. Servie avec une vinaigrette et guacamole.
Small dough made of corn-our with chicharron, lettuce, sauce, and sour cream topped with sour cream. / Gallete de maïs faite à la main farcie de chicharron, laitue, sauce, et crème sure.
Gordita served with rice, black beans, and guacamole. / Gordita servie avec riz, fèves noires et guacamole.
Tortillas chips topped with tomato sauce, cheese, and sour cream. / Croustille faites, garnie de saucetomate, fromage et crème sure.
Tortillas chips topped with ground meat, sauteed vegetables, grilled filet mignon, cheese sour cream, coriander, and onions. Served with black beans and gucamole. / Croustille faites, garnie de viande hachée, légumes sautés, filet mignon grillé, fromage, crème sure, coriandre, et oignons. Servies avec fèves noires et guacamole.
Tortillas chips topped with ground meat, sauteed vegetables, and cheese sour cream. Served with rice black beans and gucamole. / Croustille faites, garnie de sauce tomate, légumes sautés, fromage, et crème sure. Servies avec riz, fèves noires et guacamole.
Mexican cheese blend with chorizo bites. Served with wheat tortilla. / Mélange de fromage mexicain fondu avec des morceaux de chorizo faits maison. Servi avec tortillla de blé.
Mexican cheese blend cactus and fresh coriander. Served with wheat tortilla. / Mélange de fromage mexicain fondu avec nopal (cactus) et coriandre fraîche. Servi avec tortillla de blé.
Sauteed vegetables, lettuce, black beans, guacamole, cheese, and sour cream. Served with corn tortillas. / Filet mignon, légumes sautés, laitue, fèves noires, guacamole, fromage, et crème sure. Servi avec tortillas de maïs.
Mixed grill with lamb, marinated beef, chicken, and chorizo. Served with rice, black beans, chile con carne, salad, and guacamole. / Assiette de grillades mixtes avec agneau, bœuf mariné, poulet, et chorizo. Servie avec guacamole, riz, chilli con, carne, salade, et fèves noires.
Sauteed vegetables, lettuce, black beans, guacamole, cheese, and sour cream. Served with corn tortillas. / Filet mignon, légumes sautés, laitue, fèves noires, guacamole, fromage, et crème sure. Servi avec tortillas de maïs.
Three quesadillas with cheese, filet mignon, lamb, and carnitas pork. Served with salad, rice, and guacamole. / Troia quesadillas farcies avec fromage, filet mignon, agneau, et carnitas. Servi avec salade, riz, et guacamole.
Choice of meat with sauteed vegetables, lettuce, black beans, guacamole, cheese, rice, and sour cream. Served with corn tortillas. / Choix de viandes avec léhgumes suatés, laitue, fèves noires, riz, guacamole. fromage, et crème sure.
Vegetarian. Sauteed vegetables, lettuce, black beans, guacamole, cheese, rice, and sour cream. Served with corn tortillas. / Végétarien. Légumes frais du jardin sautés, laitue, fèves noires, riz, guacamole. fromage, et crème sure.
Choice of meat with lettuce wrapped in two 8″ tortillas and topped with tamoto sauce, cheese, and sour cream. Served with rice and black beans. / Choice de viandes et laitue enroulés dans deux tortillas de 8″, garnies de sauce tomate, fromage et crème sure. Servi avec riz et fèves noires.
Carnitas pork and lettuce wrapped in a 12″ wheat tortilla and topped with green tomatillo sauce, cheese, and sour cream. Served with rice black beans. / Porc carnitas et laitue enroulés DANS une tortilla de bléde 12″, garnie de sauce tomatillo vert, fromage et crème sure. Servi avec riz et fèves noires.
Mixed salad made of lettuce, chili con corne, rice black beans, grilled steak, and sautéed vegetables with sour cream and guacamole. Served in a bowl shaped fried tortilla. / Salad composée de laitue, chili con carné, riz fèves noires, fillet mignon grillé, légumes sautés, avec crème sure et guacamole. Servi dans un bol en tortilla de blé frit.
Small corn meal patties steamed in corn leaf wrapper, stued with chicken and topped with green and red sauce, cheese, and sour cream. Served with rice and black beans. / Deux pâtes de maïs cuites en papillotte dans leur feuille, farcies de poulet et garnies d’une sauce divorcee vert et rouge, fromage, et crème sure. Servi avec riz et fèves noires.
Corn tortilla spreaded with black beans puree, lettuce, chili con carne, meat, sour cream, and cheese. Served rice and guacamole. / Une tortilla de maïs à la main, tartinée d’une purée de fèves noires, garnie de laitue, chili con carne, viande, crème sure et fromage. Servi avec riz et guacamole.
Three corn tortillas with a choice of meat, black beans, cheese, lettuce, and sour cream. Choice of beef, chicken, pork, or chorizo. Served with rice, salad, and guacamole. / Trois tortillas de maïs avec un choix de viande, garnies de fèves noires, fromage, laitue, et crème sure. Au choix bœuf, poulet, porc ou choriza. Servies avec riz, salade, et guacamole.
Two corn tortillas fried topped with chili con carne, black beans, lettuce, chicken, and sour cream. Served with rice and guacamole. / Deux tortillas de maïs frites garnies de chilli con came, fèves noires, laitue, poulet, et légumes sautés, avec fromage, et crème sure. Servies avec riz et guacamole.
Three corn tortillas wrapped with choice of meat, ranchera sauce, cheese, and sour cream, topped with lettuce, and tomatoes. Choice of beef, chicken, or lamb. Served with rice and black beans. / Trois rouleaux de tortillas de maïs farcis d’un choix de viandes sauce ranchera, fromage et crème sure, avec laitue et tomates. Au choix poulet, bœuf, ou agneau. Servies avec riz et fèves, noires.
Three corn tortillas wrapped with choice of meat, green sauce, cheese, and sour cream, topped with lettuce, and tomatoes. Choice of beef, chicken, or lamb. Served with rice and black beans. / Trois rouleaux de tortillas de maïs farcis d’un choix de viandes sauce vert, fromage et crème sure, avec laitue et tomates. Au choix poulet, bœuf, ou agneau. Servies avec riz et fèves, noires.
Three corn tortillas wrapped with grilled chicken, lettuce, traditional Mexican sauce mole from Oaxaca, cheese, and sour cream, and topped with lettuce tomatoes. Served with rice and black beans. / Trois rouleaux de tortillas de maïs farcis de poulet grillé et laitue, accompagnés du traditionnel mole de Oaxaca, fromage, et crème sure, avec laitue, et tomates. Servies avec riz et fèves noires.
Three corn tortillas wrapped with grilled chicken, green tomato sauce, cheese swiss, and sour cream topped with lettuce and tomatoes. Served with rice and black beans. / Trois rouleaux de tortillas de maïs farcis de poulet grillé, sauce tomate verte, fromage suisse, et crème sure, avec laitue, et tomates. Servies avec riz et fèves noires.
Meal-soup made with pozole corn. Choice of chicken or pork. Served with lettuce, radish, arbol chili, coriander, onions, and oregano. / Soupe tradicionnelle du mexique avec maïs pozolero. Au choix poulet ou porc. Servie avec laitue, radis piments de àrbol, coriandre, oignons, et origan.
Meal-soup made of beef tripe avoured with Guajilo chili. Served with corinder, oinons, origano, and de arbol chili. / Soupe-repas avec tripes de boeuf assaisoné de sauce aux piments guajillo. Servie avec coriandre, oignons, origan, et piment de árbol chili.
Meal-soup made of lamb or beef tripe flavoured with guajilo chili. Served with corinder, oinons, origano, and de árbol chili. / Soupe-repas avec agneau ou boeuf assaisoné de sauce aux piments guajillo. Servie avec coriandre, oignons, origan, et piment de árbol chili.
Servi avec ognions, coriandre, citron, tortillas et une petite sauce / Served with onions, coriander, lime, tortillas and a small sauce
Options: Poulet, Boeuf, Pastor, Carnitas, Suadero, Barbacoa, Chorizo
Servi avec ognions, coriandre, citron, tortillas et une petite sauce 8 oz / Served with onions, coriander, lime, tortillas and a small sauce 8 oz
Options: Poulet, Boeuf, Pastor, Carnitas, Suadero, Barbacoa, Chorizo
Servi avec ognions, coriandre, citron, tortillas et une petite sauce 8 oz / Served with onions, coriander, lime, tortillas and a small sauce 8 oz
Options: Poulet, Boeuf, Pastor, Carnitas, Suadero, Barbacoa, Chorizo
Chaque commande comprend 4 tacos de la même viande / Each order comes with 4 tacos of the same meat
Pork marinated with achiote sauce, guajillo chilli, and pineapple. / Porc mariné Sur brioche avec sauce achiote, piments, guajillo, et ananas.
Viande de porc aux nes herbes cuite longuement mijotée. / Pork with chives slowly cooked.
Boeuf la bavette style assaisonné Sonora / Skirt beef steak seasoned Sonora Style
Entrecôte de Beouf / Rib Eye steak
Boeuf grille avec fromage / Grilled beef steak with cheese
Agneau cuit sur terre selon une recette traditionnelle. / Lamb slowly cooked with a traditional recipe.
Viande de porc mariné / Pork meet marinated. Hommade porc
Légumes frais du jardin sautés, servie avec guacamole, riz, fèves noires, et laitue. / Grilled vegetables, guacamole, rice, black beans, and lettuce.
Poisson blanc du golf du mexique et légumes grillés. Servi avec riz et salade. / Fish and grilled vegetables. Served with rice and salad.
Langue de veau cuite dans un bain-marie de feuilles d’avocat avec un arôme unique. / Veal tounge cooked in a water-bath with avocado leaves with an unique avour.
Poitrine du poulet et légumes grillés. / Chicken and grilled vegetables.
Trois tortilla de blé 6″ mélange de crevette et fromage avec sauce achiote. Servi avec riz et salade / Three 6″ wheat tortillas with shrimps and cheese marinated with achiote. Served wuth rice and salad
Flanc de veau mariné avec fines herbes et jus de lime. / Veal belly marinated with herbs and lime juice.
Steak et légumes grillés. Viande angus AAA de première qualité. / Steak and grilled vegetables. Premium Angus AAA quality.
Légumes fraiches du jardin sautées avec nopales, tofu, salade et riz / Stir-fried vegetables with nopales, tofu, salad and rice
Tête cuit au four avec coriandre, oignon et sauce queretana / Baked head with coriander, onion and queretana sauce.
Two 6″ wheat tortillas filled with Mexican cheese blend, Guacamole and rice. / Deux tortillas de blé 6″ garnies d’un mélange de fromage Mexican Guacamole et riz.
Une tortilla de blé de 12″ grillé et farcies d´un mélange de fromage et crevettes. Servi avec guacamole / One 12″ wheat tortila perfectly grilled and filled with cheese and shrimps. Served with guacamole
Two 6″ wheat tortillas filled with Mexican cheese blend and choice of meat with guacamole / Deux tortillas de blé 6″ garnies d’un mélange de fromage Mexican avec choix de viande et guacamole
Servi avec ognions, coriandre, citron, tortillas et une petite sauce 8 oz / Served with onions, coriander, lime, tortillas and a small sauce 8 oz
One 12″ wheat tortilla filled with a Mexican cheese blend and ground meat. Served with guacamole. / Une tartilla de blé de 12″ garnie d’un mélange de fromage Mexican et de viande hachée. Servie avec guacamole.
One 12″ wheat tortilla filled with a Mexican cheese blend and some huitlacoche (black mushroom from Mexico). / Une tortilla de blé de 12″ garnie d’un mélange de fromage Mexican et de huitlacoche (champignon noir originaire du mexique).
One 12″ wheat tortilla filled with a Mexican cheese and some squash blossom. / Une tortilla de blé de 12″ garnie de fromage Mexican et de fleurs de zucchini.
Two 6″ wheat tortillas grilled and lied with cheese, pork, and pineapple. Served with guacamole. / Deux tortillas de blé de 6″ grillées et farcies d’un mélange de fromage, porc rôti à la broche, et ananas. Servies avec guacamole.
Steak fish grilled delicately seasoned with herbs and while wine. Served with three shrimp of the Gulf of Mexico and famous ranchera sauce. / Filet du poisson grillé doucement assaisonné aux fines herbes et vin blanc, servie avec trois crevettes de golf du mexique avec notre fameuse salsa ranchera.
Poisson cru ou crevettes mariné avec jus de lime, servie avec coriandre, tomate, oignons, et avocat. Au choix poisson, crevettes, ou mixte. / Raw fish or seafood marinated with lime juice, coriander, tomates, onions, and avocado. Choice of fish, shrimp, or mixed.
Sea version of famous burrito del rey. Choice of fish, shrimp, or mixed. / Version marine de Notre fameux burrito del rey. À votre choix de Poisson, crevettes, ou mixte.
Shrimp and fish cocktail, coriander, tomato sauce, and avocado slices. / Cocktail de crevettes et Poisson, coriander, sauce tomate, et tranches d’avocats.
Cocktail with lime, olive oil, onions, coriander, tomato sauce, and avocado. Choice of fish, shrimp, or mixed. / Coctail à base de jus de lime, huile d’olive, oignons, coriandre, sauce tomate, et avocat. Au choix Poisson, crevettes, ou mixte.
Two fried corn tortillas with fish, black beans, lettuce, vegetables, cheese, and mayonnaise. Served with salad, rice, and guacamole. / Deux tortillas de maïs frit avec Poisson, fèves noires, laitue, légumes, fromage, et mayo. Servie avec salade, riz, et guacamole.
With guajillo, chipotle, habanero chillis, and garlic. 12 delicious shrimp of liking. / Douze crevette cuisinées selon votre choix. Piments guajillo, chipotle, habanero, et ail.
With guajillo chilli. 12 delicious shrimp of liking. / Piments guajillo. Douze crevette cuisinées selon votre choix.
With garlic and white wine. 12 delicious shrimp of liking. / Ail et vin Blanc. Douze crevette cuisinées selon votre choix.
With basil and white wine. 12 delicious shrimp of liking. / Basilic et vin Blanc. Douze crevette cuisinées selon votre choix.
With achiote sauce and guajillo chillis. Fish grilled of liking. / Sauce achiote et piments guajillo. Poisson grillé et apprèté selon choix.
With fresh tomato, coriander, and browned with cheese. Fish grilled of liking. / Tomates, coriandre fraiche, et gratiné au fromage. Poisson grillé et apprèté selon choix.
With tomato sauce and coriander. Fish grilled of liking. / Sauce tomate et coriander. Poisson grillé et apprèté selon choix.
Tout le sandwichs sont accompagnées de feves noires et de guacamole a l´interior sauf Hidalguense, Queretana et Quebequense / All the sandwiches are served with black beans and guacamole inside except Hidalguense, Queretana and Quebequense
Grilled chicken, sauteed, vegetables, and Mexican cheese. / Poitrine de poulet grillé, légumes sautés, et fromage Mexicain.
Ham, cheese, and tomato. / Jambon de 1 er qualite, fromage, et tomate.
Pork and chipotle sauce. / Porc effiloche style michoacan sauce chipotle.
Al pastor pork with pineapple, Oaxaca, tomato, and jalapeno. / Porc style al pastor avec ananas, frais Oaxaca, tomate, et jalapeno ràpé.
Lamb topped with green tomato sauce, coriander, onions, and black beans. / Agneau cuit Sur Terre garnie de sauce tomate verte, coriandre, oignons, et fèves noires.
Chorizo with two eggs and Oaxaca cheese. / Chorizo avec deux œufs et fromage Oaxaca.
Pork, chorizo, ham, two eggs topped with cheese, and tomato. / Porc, filet mignon, chorizo, poulet, jambon, et deux œufs, garnis de fromage, tomates, laitue, et guacamole.
Steak grilled and Mexican cheese with sauteed vegetables. / Filet mignon et fromage mexicain avec légumes sautés.
Sautéed vegetables, cactus, and Oaxaca cheese. / Légumes sautés, cactus, et fromage Oaxaca.
12″ Wheat tortilla filled with lettuce, rice, guacamole, sauce, and cheese. Choice of chicken, beef, pork, chorizo / Tortilla de ble de 12″ farcie de laitue, riz, guacamole, sauce, et fromage. Au choix de poulet, bœuf, porc ou végétarien.
Les assiettes du petit-déjeuner sont servies avant 14h00 / Breakfast´s plates are served before 2:00 pm
Deux oeufs miroir sur un lit de tortillas frites, fromage oaxaca et crème sure. Servis avec 1 choix de viande, riz, fèves noires et guacamole / Two eggs sunny side up on a bed of chip tortillas, oaxaca cheese and sour creme. Served with 1 choice of meat, rice, black beans and guacamole
Deux oeufs miroir sur un lit de tortillas frites, fromage oaxaca et crème sure. Servis avec riz, fèves noires et guacamole / Two eggs sunny side up on a bed of chip tortillas, oaxaca cheese and sour creme. Served with rice, black beans and guacamole
Trois ouefs brouillé avec sauce aux tomates, oignons, coriandre et jalapenos. Servi avec riz, féves noires et trotillas / Three scrambled eggs with tomato sauce, onions, coriander and jalapenos. Served with rice, black beans and tortillas
Trois eoufs miroir sur deux tortillas de maïs avec sauge rouge et vert. Servis avec riz et féves noires / Three eggs sunny side up on two tortillas with red and green sauce. Served with rice and black beasns
Trois oeufs miroir sur deux tortillas de maïs accompagnês du traditionnel “mole” sauce. Servi avec riz et féves noires / Three eggs sunny side up on two corn tortillas with traditional sauce “mole”. Served with rice and black beans
Trois oeufs miroir sur deux tortillas de maïs avec sauce rouge ou vert. Servi avec Agneau, riz et féves noires / Three eggs sunny side up on two corn tortillas with red or green sauce. Served with lamb rice and black beans
Trois oeuf avec choix. Servi avec riz, féves noires et guacamole. Options: 3 Fromages (Oaxaca, Panela et Cotija), Machaca (Boeuf séchée effiloché), Poulet, Zucchini, Chorizo, Quebequense (Jambon, tomates et oignos) / Three eggs with choice to pick. Served with rice, black beans and guacamole. Options: 3 Cheesses (Oaxaca, Panela et Cotija), Machaca (Boeuf séchée effiloché), Chicken, Zucchini, Chorizo, Quebequense (Ham, tomates and onions).
Choix de viande (Steak ou poulet grillé). Trois rouleaux de tortilla de maïs, sauce de haricots noir, fromage oaxaca et créme sure. Servies avec riz et fèves noires / Choice of meat between beef and grilled chicken. Three corn tortillas with a black beans sauce. oaxaca cheese and sour creme. Served with rice and black beans
Coca Cola de Mexique
Coca Cola, Sprite, Seven Up, Nestea, Gingerale, Perrier
Jarritos, Sidral, Sangria Señorial, Inca Cola
Pâte frite et sucrée en forme d’un beignet allongé remplie de ducle de leche. / Crunchy prism filled with ducle de leche and sprinkled with sugar.
Deux galettes fournées de ducle de leche, recouvertes du chocolat ou coco. / Two round sweet biscuits joined together with ducle de leche and coated with dark chocolat or coconout.